Esta página realmente debería llamarse "De mi jardín y aledaños", porque aunque tengo la inmensa suerte de tener un pequeño jardín urbano que, con mucho esfuerzo y cariño, de vez en cuando nos regala algo aprovechable, desde luego no produce la variedad de frutos que podréis ver en este blog, y lo cierto es que también proceden de jardines de amigos y familia, que saben que me encanta que me regalen cualquier cosa porque le voy a sacar partido en mi cocina. Los otros "aledaños" son los jardines de mis vecinos (¡shhhh!) y el campo y los bosques donde suelo pasar fines de semana y vacaciones, y que son una fuente inagotable de tesoros: castañas, moras, piñones, madroños, higos, etc. Así que no penséis que vivo en un vergel paradisíaco, ya quisiera, es que no pierdo ocasión para estirar el brazo disimuladamente y meterme en el bolsillo cualquier cosa que encuentre y que me sirva de inspiración gastronómica. Espero que disfrutéis tanto como yo con estos sencillos trucos y recetas de productos que tenemos a mano si nos fijamos un poco en nuestro entorno.
